Brot und Backwaren
Bei NATURATA finden Sie noch handwerklich hergestelltes Brot nach traditioneller Rezeptur und mit langer Teigführung. Unser Brot und Gebäck beziehen wir jeden Tag frisch von unserem Partnerbetrieb Bakhaus in Munsbach, aus der Bäckerei Bioscott in Gasperich und der Demeter-Bäckerei Sander in Saarbrücken.
Von Weizen-, Buchweizen- und Dinkelbrot bis hin zum typisch kräftigen Sauerteigbrot in Vollkornvariante ist für jeden Geschmack etwas mit dabei. Baguette, Laugenstangen und Brötchen eignen sich perfekt als Pausensnack oder für ein ausgiebiges Frühstück. Den „süßen“ Gaumen erfreuen Croissants, Pain au Chocolat sowie diverse Kuchen, Tartes und Plunderteilchen. Vegane Produkte sind eine Besonderheit und speziell gekennzeichnet. Ein glutenfreies Brot ist auf Bestellung erhältlich.
Je nach Saison bieten wir Ihnen ganz besondere Spezialitäten an. Während der Weihnachtszeit sind unsere festlichen Bio-Stollen und Bio-Bûches sehr beliebt, im Februar sind es die bekannten Fastnachtskrapfen („Verwuerelter“), am „Bretzelsonndeg“die landesweit beliebte Brezel und im Frühling/Sommer saftige Obst-Tartes mit frischem Rhabarber, Aprikosen oder Erdbeeren.
Unser geschultes Personal berät Sie gerne hinsichtlich des Geschmacks und der verwendeten Zutaten. Möchten Sie eine Bestellung aufgeben oder sollten Sie einen besonderen Wunsch haben, sprechen Sie unsere Kolleginnen und Kollegen direkt an. Sie setzen sich gerne für Sie mit unseren Bäckern in Verbindung.
In unseren Filialen können Sie an der Brottheke eine große Auswahl an Kuchen, auch personalisiert, für feierliche Anlässe bestellen und abholen. Den Bestellkatalog finden Sie auf der rechten Seite.
Vom Feld auf den Teller
Die Brote, Teilchen und Patisserie unseres Partners Bakhaus werden mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau in Handarbeit in der Backstube in Munsbach zubereitet. Unsere Naturata-Märkte werden allmorgendlich mit den frisch gebackenen Bio-Backwaren beliefert.
Das Getreide stammt vorrangig von luxemburgischen Bio-Bauernhöfen, die der BIOG-Genossenschaft angehören. Seit letztem Jahr verfügt das Bakhaus über eine eigene Getreidemühle und kann und so auf alle Verarbeitungs- und Qualitätsstufen Einfluss nehmen.
Naturata Bio Marchés & Bakhaus: Ein Beispiel, wie wir zusammen mit unseren Partnern regionale Lieferketten aufbauen, um unsere Kunden mit frischen, gesunden Bio-Lebensmittel zu versorgen, die die Bedürfnisse aller Stationen der Wertschöpfungskette berücksichtigen.