Tartiflette mit Reblochon

1. Die Kartoffeln in Schieben schneiden und in eine Auflaufform schichten.

2. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, fein gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch würzen.

3. Falls gewünscht, Speckwürfel hinzugeben.

4. Den Wein zu den Kartoffeln in die Auflaufform geben.

5. Den Reblochon-Käse horizonal halbieren und mit der cremigen Seite auf die Kartoffelscheiben legen.

6. 30 min bei 200°C überbacken.

7. 10 min vor Ende der Backzeit, die Crème fraîche über den Auflauf geben.

8. Vor dem Servieren mit fein gehacktem Schnittlauch garnieren.

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von: Vallée Verte