Pains et pâtisseries
Chez NATURATA, vous trouverez du pain artisanal fabriqué selon des recettes traditionnelles après un long levage de la pâte. Chaque jour, nous recevons des pains et pâtisseries fraîchement fabriqués par la boulangerie Bakhaus à Munsbach, la boulangerie Bioscott à Gasperich et par la boulangerie biodynamique Sander à Sarrebruck.
Du pain de blé, de sarrasin et d'épeautre au pain au levain typiquement fort dans une variété de céréales complètes, il y en a pour tous les goûts. Les baguettes, les bretzels et les petits pains sont parfaits pour le goûter et le petit-déjeuner. Les croissants, les pains au chocolat ainsi que divers gâteaux, tartes et pâtisseries raviront les gourmands. Les produits végétaliens sont une spécialité et sont spécialement étiquetés. Un pain sans gluten est disponible sur demande.
En fonction de la saison, nous vous proposons différentes spécialités. Pendant la période de Noël, nos Stollen bio et nos Bûches bio sont très populaires, en février le fameux "Verwuerelter", sur le "Bretzelsonndeg" le bretzel populaire à l'échelle nationale et au printemps et en été des tartes aux fruits juteuses avec de la rhubarbe, des abricots ou des fraises fraîches.
Notre personnel qualifié se fera un plaisir de vous conseiller sur les différents goûts et les ingrédients utilisés. Si vous souhaitez passer une commande ou si vous avez une demande particulière, veuillez contacter directement nos collègues. Ils se feront un plaisir de contacter nos boulangers pour vous.
Du champ à l'assiette: pains bio du Bakhaus
Les pains, viennoiseries et pâtisseries de notre partenaire Bakhaus sont réalisés artisanalement au sein de la boulangerie de Munsbach avec des ingrédients de haute qualité issus de l'agriculture biologique contrôlée.
Nos marchés Naturata sont livrés chaque matin et proposent des produits boulangers biologiques frais.
Depuis l'année dernière, Bakhaus possède son propre moulin à meule de pierre ce qui lui permet de produire sa farine complète de blé et d’épeautre selon ses propres critères qualité. Les grains proviennent majoritairement de fermes bio luxembourgeoises faisant partie de la coopérative BIOG.
Naturata Bio Marchés & Bakhaus: un beau partenariat qui illustre la mise en place d’un réseau d’approvisionnement régional garantissant l’accès à des produits de qualité à nos clients et des conditions de travail justes et équitables à chaque intervenant.