Produits secs

Blé, seigle, orge, épeautre, petit épeautre, amidonnier, avoine, riz, maïs et millet ainsi que sarrasin, quinoa ou amarante: voilà ce que nous vous proposons sous forme de farine ou flocons, en grains entiers ou soufflés.

Nous vous proposons non seulement des pâtes biologiques à base de blé dur mais également des pâtes d'épeautre, de riz, de soja, d’haricots et de sarrasin etc. La ferme biologique "An Dudel" à Sprinkange produit des pâtes d’épeautre aux œufs frais (23%) pour la marque BIOG. Des plats de pâtes fraîches BIOG (lasagnes, pâtes à la bolognaise) complètent l’assortiment.

Les pâtes peuvent être combinées avec une de nos nombreuses sauces à la tomate ou bien à du pesto et du fromage parmesan frais.

Notre assortiment comporte du pain, des petits pains et de la baguette préemballés et prêts à passer au four, du pain toast, du pain croustillant, des biscottes, des snacks sucrés et salés et différents biscuits. Des fonds de tarte et fonds de pizza, prêts à l’emploi, ainsi que des mélanges pour gâteaux et pains élargissent le choix.

Vous trouvez chez nous un grand choix de pâtes à tartiner végétariennes et végétaliennes, différentes confitures, gelées et tentations au chocolat et aux noix bio.

Parmi les tentations sucrées vous trouvez aussi le miel BIOG de l'apiculteur luxembourgeois Nico Kalmes (Bivange) et le miel biodynamique d’Enrico Zagnoli (marque ZAD) qui - ensemble avec sa femme Sylvie - produit en Toscane un miel particulièrement aromatique.

Pour bien commencer la journée, rien de mieux qu’un muesli ou une bouillie, avec ou sans sucre, dégustés froids ou chauds. Nous vous proposons non seulement des mélanges classiques mais aussi des compositions spéciales aux épices ayurvédiques, baies antioxydantes ou bien riches en protéines. Des mélanges sans gluten font également partie de notre offre.

Si vous préférez pourtant créer un mélange selon votre propre goût, vous trouverez aussi chez nous, tous les ingrédients emballés individuellement - qu'il s'agisse d'avoine, d'épeautre ou de flocons de teff, de quinoa soufflé, graines de chia, noix ou fruits secs. Finalement, le lait frais BIOG ou une boisson végétale compléteront votre petit-déjeuer.

Les amateurs de café trouveront chez nous un grand choix de café en grains ou finement moulu en provenance du Pérou, d’Éthiopie, du Guatemala et du Mexique. Le café BIOG-FAIRTRADE provient p.ex. des hauts plateaux péruviens, où les agriculteurs se sont regroupés dans des coopératives et cultivent du café arabica conformément aux directives biologiques. Une expérience gustative moins connue nous réserve une tasse de café préparée à partir de fèves non torréfiées. À ceux qui optent pour la version rapide, nous proposons du café en dosettes ou capsules biodégradables ainsi que du café instantané.

Dans nos magasins, un grand moulin de café est mis à votre disposition et se trouve tout près des caisses.

Notre sélection de thé est toute aussi diversifiée. Les variétés classiques telles que le thé noir, vert et blanc, les préparations aux fruits, à la menthe poivrée, à la camomille, à la sauge ou à l’ortie sont complétées par des thés ayurvédiques et du thé vert matcha, finement moulu et de qualité supérieure

Différentes boissons instantanées sur base de cacao, de céréales, de matcha ou de cardamome s'ajoutent à l'assortiment.

NATURATA propose à tout amateur de chocolat un bel choix de chocolat biologique intense noir préparé à partir de fèves de chocolat d’origine de l'Équateur, du Brésil ou du Costa Rica, du chocolat végétalien ou fourré, des barres chocolatées et des bouchées au chocolat.

Le chocolat pâtissier et le chocolat de couverture se trouvent dans le rayon des ingrédients de pâtisserie.

Pour apporter une touche douce-sucrée à vos gâteaux, pâtisseries et autres, nous vous proposons un grand choix d’édulcorants dont du sucre de canne complet, du sucre impalpable ou du sucre en dés, du sirop d’agave, de pomme, de riz et du sirop d’érable mais aussi du sucre de stévia et du sucre de bouleau.

N’importe que vous préparez un plat luxembourgeois, français ou marocain, nos magasins vous proposent une gamme incomparable de mélanges d'épices bio pour assaisonner la viande, le poisson et les légumes, les ragoûts, les soupes, les sauces et les salades. Parmi notre assortiment comptent des bouillons liquides et secs (aussi disponibles sans levure), sauces japonaises au soja et pâtes miso, sauces pour salades et grillades, mayonnaises et remoulades classiques ou végétaliennes ainsi que du ketchup et de la moutarde biologique du Luxembourg.

Le sel que nous vous proposons est 100% naturel et donc sans addition de fluor, d'iode ou d’antiagglomérants. Du sel aux algues riches en iode naturel complète le choix.

Les graisses et les huiles sont utilisées presque quotidiennement dans tout type de cuisine. Beurre, margarine végétale, huile de coco et beurre de cacao conviennent parfaitement à la pâtisserie. Différentes huiles spéciales s’apprêtent par contre à la friture ou se laissent chauffer à des températures élevées comme p.ex. l’huile de tournesol et l’huile d’olive.

Nous vous offrons des huiles d'olive vierge extra d’Espagne, d'Italie et de Grèce. Elles sont pressées doucement et disponibles en bouteilles de 500ml à 3L. L’huile de chanvre, de pépins de courge, de pépins de raisin, de soja, d’amandes, de sésame, de chardon-Marie sont disponibles en qualité biologique ou biodynamique et enrichissent vos plats froids et salades de la même sorte que l’huile de cameline ou de noix issues du Luxembourg.

En ce qui concerne les fruits secs et les noix, vous trouverez chez nous tout ce que le commerce bio peut vous offrir: prunes, abricots, dattes, figues, raisins, morceaux d'ananas et de mangue, tranches de banane et de pomme, bâtonnets de gingembre confit, mûres, baies d’aronia, baies de goji et bien plus encore.

Amandes, noix, noisettes, arachides, noix de cajou, noix du Brésil, noix macadamia, flocons de noix de coco, amandes de cèdre et pignons font partie de l’assortiment de même que les noix tigrées (qui conviennent aux personnes allergiques aux noix) et les nibs de cacao cru.

La plupart des noix sont offertes entières et décortiquées. Dans le rayon Fruits&Légumes nous vous proposons par contre aussi des noix à coque - selon les saisons. Les noix moulues se trouvent dans le rayon Pâtisserie et les noix salées et mélanges de noix et fruits secs dans le rayon des grignotages.

Les haricots, les pois et les lentilles rassasient et sont d'excellentes sources de protéines. Nous vous présentons des haricots adzuki, des haricots mung, des haricots rouges et des haricots blancs, des fèves de soja, des lentilles vertes, rouges et noires, des pois et des pois chiches. Certains d'entre eux sont disponibles secs et en conserve - donc prêts à la consommation.

La plupart des fruits et légumes en conserve sont disponibles en conserves de verre. Notre assortiment comporte du maïs, des petits pois, des carottes, de la salade de céleri, des cornichons ainsi que de la choucroute et des betteraves rouges du Luxembourg. D’autant plus, un grand choix de produits de tomate vous attendent dont des tomates pelées et des sauces pour pâtes aux fines herbes, champignons, à la citrouille ou aux artichauts.