Viande et charcuterie

Nos filiales de Munsbach et Rollingergrund disposent d'un comptoir boucherie de notre propre Bio-Boucherie Naturata. Dans tous les magasins Naturata sans comptoir boucherie, vous trouverez de la viande et des saucisses bio emballées ainsi que de la viande surgelée dans le comptoirs en libre-service.

L'assortiment de nos deux comptoirs de bouchers bio Naturata est très varié : outre la meilleure viande bio de bœuf, de veau, de porc, d'agneau et de volaille, nous proposons également des spécialités européennes bien connues telles que les saucisses blanches bavaroises, le chorizo espagnol et le jambon de Parme italien. Parmi nos classiques de vente luxembourgeois, on trouve le Wäinzoossiss, le Rieslingspaschtéit, la saucisse à griller de notre propre fabrication ainsi que le salami Demeter de Schanck-Haff à Hupperdange. Pour la cuisine rapide, nous vous proposons des quiches faites maison, des salades traiteur et des plats cuisinés variables de la Cuisine Artisanale de Munsbach de notre entreprise sœur Biogros.

En principe, nous transformons et vendons exclusivement de la viande et de la charcuterie issues de l'agriculture biologique et biodynamique - de préférence d'agriculteurs bio du Luxembourg et de la région frontalière. De l'élevage à l'abattage, nous garantissons ainsi un traitement conforme aux besoins de l'espèce, respectueux et sans stress pour les animaux. Notre respect de l'animal se caractérise en outre par le fait que nous utilisons autant que possible tous les parties d'animaux dans notre propre production.

Parmi nos principaux partenaires, nous comptons la Boucherie Bio Niessen, l'abattoir d'Ettelbruck, les membres du groupement d'intérêt Vermarktung Lëtzeburger Biofleesch, les familles Weis (Roodt/Ell), Emering (Sprinkange) et Colling-von Roesgen (Colmar-Berg), La Provençale ainsi que les producteurs belges de poulets bio de la région Liège-Chimay.