Crostada espagnole au Manchego DOP
- 2
- 20 min
Facile à préparer
Préparation
1. Emiettez le manchego et mélangez-le avec le vin blanc pour obtenir un mélange lisse.
2. Salez et poivrez, assaisonnez avec de l'origan et les gousses d'ail pressées.
3. Badigeonnez les tranches de baguette avec de l'huile d'olive, répartissez-y le mélange de fromage et finalement l'œuf battu.
4. Faites cuire au four à 250°C pour environ 3 minutes.
5. Saupoudrez de persil finement haché et servez avec un verre de vin rouge espagnol.
Cette recette vous est présentée par: Vallée Verte