Fondue au Comté

1. Frottez le caquelon avec les moitiés de la gousse d'ail.

2. Versez le vin dans le caquelon et ajoutez le Comté râpé. Chauffez lentement et remuez.

3. Mélangez l'amidon avec un peu de vin et ajoutez ce mélange à la fondue en remuant.

4. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.

5. Ajoutez les épices et placez la fondue sur un rechaud.

Cette recette vous est présentée par: Vallée Verte